今天是我離開後第二次回醫院,

心中五味雜陳,

不過我和自己說我會很勇敢去面對,

因為我有一群親愛的朋友們,

在支持著我,在關心著我,在時時鼓勵著我!!

感謝大家,有你們真好!

 

因為又要去上班囉!!老爺下令要開始清冰箱,

發現有一包在來米粉,好像是半年前本來要做蘿蔔糕,

然後就忘記了(年紀越大越粗線)~哈~  

擇日不如撞日,就今天買了小農種的蘿蔔及櫻花蝦,

加上了自製的油蔥酥,

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開始依在來米粉包裝上的食譜,

從蘿蔔"挫"粗絲(增加口感),

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與櫻花蝦及油蔥酥拌炒,這時香氣四溢

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在來米粉加水+攪拌到看不見粉粒,

其實很難拌,要拌很久說~

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中途熱心的婆婆還跑來在旁指導,

直呼不用磨米漿有再來米粉實在太神奇了!!

 

接下來在來米粉粉漿與炒料和在一起,

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和完後,全部送入電鍋炊40分鐘,

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炊完的蘿蔔糕很香.很軟但不成型,

很擔心失敗說~

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這時婆婆又出現告訴我說冷了就會凝固,

頓時安心不少,

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放涼後再切,小煎一下,配上西螺醬油膏,哇!!真是人間美味~

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實在好簡單喔~

太神奇了!!我竟然會做蘿蔔糕耶!

又是蘿蔔盛產的季節,

大家可以試試喔~ 

 

 

 

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  • 桑溶時裝制服
  • 好簡單的做法 謝謝版主的分享
  • 真的很簡單喔~可以做做看^^

    蘋果海豚 於 2011/11/03 20:03 回覆

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